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脑转移瘤患者吃什么好？

2017-05-31 16:56 作者:三博脑科医院

颅内转移瘤，又称脑转移廇，是指原发于身体其他部位的肿瘤细胞转入颅内，其发病率占颅内肿瘤的3.5%-10%，

(1)宜进抗脑癌的食物，如小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、海带。

(2)宜吃具有保护颅内血管作用的食物：芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。

(3)宜吃具有防治颅内高压作用的食物：玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。

(4)宜吃具有保护视力的食物：菊花、马兰头、荠菜、羊肝、猪肝、鳗鲡。

推荐几款适宜脑转移瘤患者的菜肴：

1、魔芋粗丝配方：魔芋、胡萝卜、牛蒡、蒜苗、色拉油、调料(料酒、酱油、砂糖等各适量)。

制法：魔芋切成适当大小，胡萝卜切成与之同样大小。牛蒡切细并加水煮5-6分钟。蒜苗切成3-4CM之段，在锅内将色拉油烧热，放入魔芋、牛蒡同炒，加调料煮10分钟，另加胡萝卜煮5-6分钟，后放入蒜苗，再烧片刻，即可。功效：行瘀消肿，解毒止痛。本膳用于脑部而症见头痛，便秘者。

2、米仁菊花决明粥配方：白菊花、炒决明子、米仁、粳米，冰糖少许。

制法：先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出即为炒决明子。待冷后和白菊花一起加清水同煎取汁，去渣，放入米仁和粳米煮粥。粥将成时，放入冰糖，煮至溶化即可。功效：清肝降火，养神通便。本膳适用于脑肿瘤目涩，口干者。

3、天麻猪脑盅：天麻片、猪脑、冬茹。葱、姜、盐、料酒、味精、鸡汤等各适量。

制法：天麻片用温水洗净，猪脑挑去血筋，冬茹洗净泡软。小盅内倒入适量鸡汤，加入以上诸味，隔水蒸20分钟。临食前加入少许味精调味。功效：养心补脑，镇静安神。本膳主要适用于脑肿瘤出现精神症状。

脑转移瘤患者禁止吃什么

1、避免食用含有致癌因子的食物，如腌制品、发霉的食物、烧烤烟熏类食品等，同时避免使用某些食品附加剂，农药污染的农作物等。

2、调整饮食结构，摄取营养丰富、全面的食物，摄取含有丰富蛋白质、氨基酸、高维生素的食物，保证每天有一定量的新鲜蔬菜，提倡摄入全谷食物，保证有足量的微量元素及饮食纤维素。

3、要摄入有利于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等，促使毒物排泄。

不同治疗阶段(如手术、放化疗)应采用特定的饮食方式及食物，总体上应该吃优质蛋白类食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品，平衡饮食;多吃绿色蔬菜与水果，增加维生素;多吃真菌类食品，如木耳、香菇、金针菇等等。