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    CCTV-4《中华医药》

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    CCTV10《走进科学》

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进行生酮饮食时,家长需要学会些什么?

2014-07-08 09:07 作者:三博脑科医院

家长们首先要学会使用一些工具,专用软件或者部分厨具,例如厨房秤、量杯、量勺、烤箱、计算软件等;还要学习一些营养学知识,可以分辨哪些食物中是纯脂肪类食物,哪些是含有少量碳水化合物的食物,不清楚的话,也知道去哪本权威专业的工具书或者资料得到指导;还要学会一些特殊食物的制作,例如可以使用专用的魔芋粉给患者烤饼干、做面条、做甜点,甚至在有需求时,可以让食物看起来和普通食物没有什么差别。如何在患者出现便秘时,调整配料加入专用膳食纤维来改善。

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