食盐

是我们日常生活的必需品

带来美味的同时

殊不知

人们很多疾病都是吃“盐”导致的

如脑血管、高血压、动脉硬化等都是吃盐太多

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一把盐吃出8种病

1.脑血管

食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会使血压升高，而高血压是心脑血管疾病的主要诱因之一。我国人均摄盐量超过推荐量的50%，是名副其实的高血压大国，国家也一直在积极控盐。

去年，中科院地理科学与资源研究所的专家们发表在国际学术期刊Environ Sci Pollut Res上的新调查，根据气候、环境等因素，将各省(市)的心脑血管病死亡率列了出来。在冠心病和脑血管的死亡人数上，河南占据前两名。

国家食品安全风险评估中心的研究人员在《美国医学会期刊》上曾经发表一项报告，统计了20个省市在2009~2012年间的食盐及钠摄入量，高的是河南，12克/天，盐摄入量整整超标一倍!

有数据显示，如果我国居民盐摄入量减少一半，估计每年全国可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡50万人。所以说，限盐是非常经济的预防心脑血管病的措施。

2.中风

研究发现，每天的食盐摄入量超过4克(以钠的量计算)，中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人，而且，每天食盐摄入每增加0.5克，中风的风险就增加17%。

3.冠心病

同样，食盐摄入量与冠心病也有很大的关系。有研究人员对2436名芬兰人进行了钠含量测定，结果发现，当每天的食盐摄入增加6克，因得冠心病死亡的人数增加了56%，得心脏病死亡的患者增加36%。

4.胃癌

1999年开始，美国癌症协会对40000多名40-59岁的中年人进行了长达11年的膳食调查发现，食盐摄入过，伴随着较高的胃癌发生率。

这是因为盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进胃癌的发生。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

5.动脉粥样硬化

正如上面所说，盐吃多了会引起高血压，同时还会使血浆胆固醇升高，促使我们的血管变薄、变脆，这就是非常可怕的——动脉粥样硬化。如果心脏血管动脉硬化，那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变薄，就会出现脑溢血、脑梗等。

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6.骨质疏松

食盐吃的多，会导致我们体内钙大量流失，这就会导致“骨头变脆”，即骨质疏松。这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的，当钠离子从人体排出时，还会携带一部分的钙离子。因此，导致钙流失，骨头变脆。

7.心脏衰竭

长期吃盐太多也会导致心脏的衰竭。目前一项发表在美国《心衰》杂志的研究发现，食盐是导致心衰的危险因素。因此想要心脏永葆年轻就要合理控制食盐摄入。

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8.损伤肾脏

当我们食盐吃的太多，就会导致体内渗透压增高，所以多余的钠就要从肾脏排出，加大肾脏负担，损伤肾脏。同时，盐在排出的过程中会带走钙，使得尿钙水平升高，增加肾结石的风险。

每天食盐千万别超6克

吃咸了不利于健康，吃太淡对不起自己的口味，这鱼和熊掌如何兼得?

考虑到口味等诸多因素，中国营养学会建议健康成年人每天食盐量6g(包括了酱油、耗油、酱料所含盐分在内)。世卫组织提出每人每日5g的建议。

那你到底每天吃了多少克盐呢?调查发现，我国居民平均每日摄盐量为12g，远高于6g。所以说我国是一个吃盐大国，这也是解释了为什么我国患以上9种疾病的特别多了。

那该如何把握6克的用盐量呢?只需一个啤酒瓶盖!经过称量实验，一个啤酒瓶盖装满食盐的量正好是6g。现在还能买到控盐勺，一勺是2g。

假如您是一个三口之家，每天食盐量应该是18g，考虑到其他调味品中(6ml酱油含盐1g)、榨菜(每100g含盐11g)、腐乳(每100g含盐)含有的“隐形盐”，每天的食用的盐量应该小于18g。您可以取两个半瓶盖或者8勺子盐集中至于一个容器内以待使用!

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5个方法护血管

1.戒烟

吸烟有百害无一利，戒烟是降低心血管病风险经济的方式。

2.尽量不喝酒，或少喝

大量饮酒也是诱发心脑血管病的重要因素。不喜欢喝酒的人，就干脆别喝了。对喜欢喝酒的人来说，男性每天只能选一种：白酒1两(50克)、或葡萄酒2两、或啤酒300毫升;女性在这个基础上减半，孕妇不能喝酒。

3.坚持运动

每周3~5次的超过半个小时以上的中等量的运动，即运动到出汗、持续半小时以上。老人根据自身情况，运动到微微出汗即可，切不可过量运动。

4.少重口味饮食

少吃盐、少吃重口味的食物;少吃油性大(肥肉和动物油)的食物。多吃新鲜蔬菜和水果。

5.保持理想体重

BMI = 体重(公斤)/(身高(米)的平方)。成人正常数值范围是18.5~24，如果BMI大于等于24，说明已超重或肥胖，需要减肥。

后小编再推荐几款高血压怕的菜

希望能帮到大家

【凉拌海带丝】

海带富含丰富的牛磺酸，可降低胆固醇，有降血压的效果，日.本人称海带为长寿菜。

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【蒜泥菠菜】

菠菜含有的膳食纤维能延缓动脉粥样硬化，能降低高血压患者出现冠心病等风险。但吃菠菜一要煮熟，二要适量。

【鲜榨黄瓜汁】

黄瓜有利尿、强健心脏、保护血管、调节血压的功效，饮黄瓜汁比吃整个黄瓜更有效。

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【西芹腰果】

腰果可补脑养血，补肾健脾，西芹含多种维生素，促进食欲、降低血压，健脑。

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【洋葱炒蛋】

洋葱是目前所知含前列腺素A的食物，前列腺素A有扩张血管、降低血液黏度、预防血栓形成的作用。

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【苦瓜排骨汤】

苦瓜可有效降低血压，且苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降低血糖的作用。排骨要用粮食煮，这样的汤不会苦反而还很自然鲜。

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【醋泡花生】

花生中的脂肪酸主要是油酸，油酸可降低血脂、降低总胆固醇和有害胆固醇，醋泡花生可以清热、活血，保护血管壁、阻止血栓形成。

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【鲫鱼黑木耳汤】

鲫鱼是春季食补的佳品，常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，而黑木耳有抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大功能。

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